Barakaldoko Udalak bat egiten du gaur Elikagaien Galerari eta Alferrik Galtzeari buruzko Kontzientziazioaren Nazioarteko Egunarekin, Kohesio Sozialaren eta Aniztasunaren Kudeaketaren alorretik eta Garapen Iraunkorraren eta Ingurune Naturalaren alorretik elikagaien aprobetxamendua sustatzeko, hondakinen sorrera prebenitzeko eta kontsumo-ohitura arduratsuagoak sustatzeko egiten duen lanari balioa emanez.
Elikagaiak alferrik galtzea erronka bat da, eta ondorio sozial, ekonomiko eta ingurumenekoak ditu. Azkenean kontsumitzen ez diren elikagaiak ekoizteko erabiltzen diren baliabideei (ura, lurzorua, energia edo lana) elikagaiak ekoizteak eta ondoren hondakin gisa kudeatzeak eragindako inpaktua gehitu behar zaie.
Nuria Rodríguez Kohesio Sozialeko eta Aniztasunaren Kudeaketako zinegotziak adierazi duenez, «elikagaiak alferrik ez galtzea erantzukizun partekatua da. Baliabideak hobeto aprobetxatzeko gai izan behar dugu, eta, aldi berean, elkartasun-dinamikak sortu behar ditugu, egoera onean dauden elikagaiak behar dituzten pertsonengana irits daitezen «.
Alderdi bikoitz hori ondoen islatzen duen udal-ekimenetako bat Tasper Solidarioa da, Gizarte Kohesioaren eta Aniztasunaren Kudeaketaren Arloaren baliabidea, Barakaldon 2016tik funtzionatzen duena, eta pandemiak udalerriko familia askotan eragin zituen zailtasun ekonomiko eta laboralen ondorioz bultzada berezia jaso zuena.
Programa Diru-sarrerak Bermatzeko Errenta eskuratzen ez duten edo eskaera izapidetzen ari diren prekarietate ekonomikoko egoeran dauden familientzat da, eta lehentasuna ematen zaie adingabeak ardurapean dituztenei.
2025ean, jasotako 42 eskaeretatik 38ri erantzun zitzaien, 51 helduk eta 31 adingabek osatutako familia-unitateei. Horrela, egunean 46 anoa inguru bermatu ziren bazkari eta afarien artean, eta horiek kontserbatzeko ontzi egokietan banatu ziren.
«Táper Solidarioak erakusten du bigarren aukera bat eman diezaiekegula bestela alferrik gal litezkeen elikagaiei, eta, aldi berean, zailtasun-une bat igarotzen ari diren familiei babesa eman diezaiekegula. Ekimen honetan aprobetxamendua, erantzukizuna eta elkartasuna eskutik doaz «, nabarmendu du Rodriguezek.
Prebentzioa eta sentsibilizazioa ere funtsezkoak dira hondakinak alferrik ez galtzeko eta gutxiago sortzeko. Eremu horretan, Garapen Jasangarriaren eta Ingurune Naturalaren Arloak Hondakinik gabeko Jolasak kanpaina garatzen du, Lehen Hezkuntzako 4. mailako ikasleentzat.
Ekimenaren helburua da eskola-komunitatea sentsibilizatzea hondakinak murriztearen garrantziaz, bazkari eta askarietarako ontzi berrerabilgarrien erabilera sustatzea eta ikastetxeetako jolastokietan sortutako hondakinen kopurua murriztea.
Aurtengo urtarrilaren 26tik otsailaren 19ra bitartean garatutako hirugarren edizioan, Hondakinik gabeko jolasak 16 ikastetxetara, 34 taldera eta 657 ikaslera iritsi da, 34 irakasle baino gehiagoz gain.
Ingurumen-hezitzaileek dinamizatutako saio didaktikoen bidez, ikasleek sortzen ditugun hondakinekin eta bazkari eta askarietarako eskolara eramaten diren elikagaiekin lotutako gaiak landu dituzte. Jardueren helburua haurrek beren eguneroko ohiturei buruz hausnartzea da, baita aldaketa txikiek ingurumen-inpaktua murrizten nola lagun dezaketen ere.
«Hondakin bat kudeatzeko modurik onena sortzea saihestea da. Horregatik da hain garrantzitsua prebentzioa txikitatik lantzea eta keinu errazak lortzea, hala nola ontzi berrerabilgarriak erabiltzea, kantitateak doitzea edo elikagaiak aprobetxatzea gure eguneroko bizitzaren parte izatea «, azaldu du Alba Delgado Garapen Iraunkorreko eta Ingurune Naturaleko zinegotziak.
Delgadok, gainera, eskola-biztanleriarekin lan egiteak duen eragin biderkatzailea nabarmendu du. «Ohitura horiek haurrekin lantzen ditugunean, mezua ez da ikasgelan bakarrik geratzen. Etxera eta familietara iristen da. Txikitatik ikastea nahi dugu horiek ekoizteko erabiltzen ditugun elikagaiek eta baliabideek balio bat dutela eta alferrik ez galtzea gure ingurunea zaintzeko modu bat ere badela «, esan du Delgadok.
