Los análisis sanitarios del Departamento de Salud del Gobierno Vasco han confirmado el hallazgo del patógeno Listeria monocytogenes en un paquete de embutido de la firma vasca Urkabe. Pese a que las tareas de rastreo de la compañía han permitido retirar de las superficies de venta la mayor parte del envío, el Ejecutivo autonómico pide extremar la precaución ante la posibilidad de que persistan paquetes en los frigoríficos domésticos.
Ficha del producto objeto de la alerta:
- Alimento: Jamón cocido (marca Urkabe).
- Presentación: Envase de plástico de 175 g (en refrigerado).
- Lote: 61027.
- Caducidad: 26/11/2026.
Las autoridades insisten en desechar el producto si se encuentra en los hogares y recomiendan a quien lo haya consumido y desarrolle síntomas como fiebre, diarreas o vómitos que acuda al centro sanitario más cercano. En el caso de las mujeres gestantes, Salud aconseja repasar las pautas de alimentación segura de la Guía del Embarazo oficial y recuerda la importancia de limpiar bien los utensilios de cocina para eludir la contaminación cruzada entre alimentos.
