Deléitate con una Galette de sabor espectacular con esta receta que te trae Conservas Serrats

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¿Alguna celebración a la vista? ¿Pensando en probar a hacer algo nuevo?

Deléitate con una Galette de sabor espectacular con esta receta de Lidia y Cristina @comidadediez recogida en el blog de Recetas de Conservas Serrats.

Un bocado irresistible, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Una explosión de sabores en cada mordisco!

Ingredientes

Elaboración

  1. Preparamos la masa. En un bol, mezclamos la harina y la sal.
  2. Añadimos la mantequilla muy fría y mezclamos con las manos hasta integrarla bien.
  3. Agregamos la leche y mezclamos.
  4. Formamos una bola y la envolvemos con film.
  5. Dejamos reposar en la nevera durante 1 h.
  6. Una vez pasado el tiempo de reposo de la masa, la colocamos sobre un trozo de papel de hornear.
  7. Estiramos la masa con un rodillo hasta dejar un círculo.
  8. Encima, ponemos una capa de quesos.
  9. Es importante que dejéis unos 2 cm en los bordes sin rellenar.
  10. Colocamos encima la cebolla troceada, las aceitunas y una pizca de pimienta y orégano.
  11. Cerramos la galette y pintamos el borde con huevo batido.
  12. Colocamos la galette en la bandeja de horno con el papel de hornear.
  13. Horneamos a 180 grados durante unos 30 minutos o hasta que se dore.
  14. Cuando falten 10 minutos de horneado, añadimos el bonito del norte desmenuzado.

¡A disfrutar!