Ensalada de tomate rebelde y sardinillas. Receta suministrada por Serrats

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¿Quién dijo que comer sano es aburrido? Si realmente hay alguien que lo dijo se equivocaba, y mucho. Mirad la ensalada de tomate rebelde y sardinillas que nos manda María del Mar para participar en nuestro concurso de recetas. Es todo un festín de texturas y sabores. Un plato delicioso, completo y sin complicaciones.

Ingredientes

  • Queso fresco
  • Tomate
  • Cebolla
  • Orégano
  • Ajo
  • Nueces
  • Tomate seco
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Jerez
  • Sal de Isla Cristina
  • Sardinillas en conserva

Elaboración

  1. Cortamos el queso fresco en taquitos.
  2. Cortamos unas rodajas de tomate rebelde
.
  3. Cortamos un poco de cebolla
.
  4. Cortamos un poquito de ajo.
  5. 
Desmenuzamos las nueces
.
  6. Esparcimos orégano al gusto.
  7. 
Cortamos un poco de tomate seco
  8. Cortamos un aguacate en trocitos.
  9. Aderezamos con aceite de oliva, vinagre de Jerez y sal de Isla Cristina.
  10. Por último añadimos las sardinillas del Cantábrico de Serrats.
Ensalada de tomate rebelde y sardinillas con queso, aguacate, cebolla, ajo...

Deliciosa, completa y sin complicaciones. ¡Gracias, María del Mar!